岗位职责：
1.掌握和学习实时监控生产过程出现的制程异常情况，及时收集和排查处理，及时向车间领导和品控主管反馈产品生产异常造成的产品质量问题；并做好产品跟踪、隔离与处理记录；
2.掌握巡查和监督生产过程中的方式方法；对违被工艺配方操作及违背工艺规程操作的行为及时进行纠正；定期或不定期对各岗位人员进行现场培训指导和考核；
3.负责监督半成品、在制品、成品、及试验品在储存过程的标识与入库的巡查和质量跟踪；
4.负责对不合格产品的判定、记录、标识、评审、信息反馈和监督处置，并就有关产品质量的纠正/预防措施进行跟踪验证。
任职资格：
1.男女不限，年龄20-35岁，食品相关专业，大专及以上学历，接受食品相关专业应届毕业生；
2.熟练使用office等相关办公软件，了解和熟悉《食品安全法》和国家食品相关法规， 品行端正，热爱学习，能吃苦耐劳；
3.负责生产过程中产品质量的监控，确保当班产品的质量，对当班产品的质量负责；
4.及时改善、处理制程异常状况，杜绝不良品流入下道工序；
5.追踪、记录设备和工艺异常状况下造成的产品品质问题，依照生产现场异常品处理规定进行处理记录。